第39章 普通老百姓吃的饭菜是什么样的？

黑杂粮饼、窝窝头、外加没有多少油水的粥水，再多一点，就是那些配合饼馍一起吃的咸菜。

能吃的饱的百姓生活条件就能算的上不错，大部分的百姓们的日子其实都是饥一顿饱一顿这样过来的。

这也就导致底层的百姓们面黄肌瘦，身上没有多少肉，很少会出现胖子。

一般人看身材就能看的出日子过得如何。

就比如那些士大夫们，风不风流倜傥不知道，只看大腹便便的画像，就能知道那是一个肚子里面有油水的富贵人。

胖子一般都是社会顶层人士才有的特权，民间可难寻。

老太太身形干瘦，面容黝黑，看了看干净的锅底，再一看被存放良好的荤油，手中握着两枚不大不小的鸡蛋，蓦然一咬牙，心一横，“更珍贵的鸡蛋都能舍了，难道还在乎这点油不成。”

说是这么说，锅里面油一放多，老太太心里还是直抽抽，可是不管是什么菜，不放油都炒不香，她都下定决心炒鸡蛋了，总不能就用几滴油炒菜吧。

等鸡蛋打碎下锅，爆炒出香味以后，那味道香的老太太直用鼻子去嗅，炒菜的香味传到外面，不少街坊邻居都闻着味道看了过来。

“是谁家在炒菜啊？味道真香！”眼看就要到饭点了，众人闻着炒菜的香味肚子纷纷叫了起来，嘴巴里直分泌口水。

这香味虽然比不上陛下开的食楼味道，却也比他们水煮清蒸的饭菜喷香。

炒菜好吃，现在整个咸阳城内谁还不知道，只是炒菜好吃归好吃，关键是它费油啊，谁能舍的下那么大的本。

“这味，会不会是鸡蛋啊？”有人猜测道。

他们之中有人以前吃到过鸡蛋，可是炒鸡蛋和水煮蛋的味道那区别可大了。

“说不定还真是呢。”周围的街坊四邻们羡慕的说道。

他们这一片的人都或多或少的养了鸡鸭，可是也没几个人立马就把鸡蛋鸭蛋拿出来吃，而是放起来，偶尔才会给家里面的孩子们解解馋。

老太太的家人们刚一回来家，就闻到一股不一样的味道，家中老汉鼻头不由嗅了嗅，“这味，真是太香了。”

只是，他们家能有什么好吃的啊？留下来的那只鸡还准备让它再长长肉呢，这味总不可能是鸡肉就是了。

走进屋里，老太太已经摆好的碗筷，家里面回来温度刚好能入口。

那盘炒鸡蛋被一个陶碗盖着，确保温度不会流失。

众人纷纷落座，而后眼带期待的看着桌子中间的那盘菜，被陶碗扣着他们不知道那里面是什么，可是那股香味是好吃的无疑了。

老汉坐下，道，“听说陛下让咱们把鸡蛋给留下来了？”消息已经快速的传到了地里，就连在地里干活的他们都知道了。

“是啊，鸡蛋都给咱们留下了，给老街坊拿了几个，她说想给孩子尝尝鸡蛋的味道，我寻思着咱家就有鸡蛋，怎么着也得让一家人尝尝鸡蛋的味道吧，就打了两颗鸡蛋。”说着，老太太麻利的打开陶碗。

炒鸡蛋的香味立马就包裹住了众人，让一向嘴中清淡的家里人都深深的吸了一口气。

两颗鸡蛋搭配着葱花，再经油一炒，又能有多少分量。

好在老太太把鸡蛋搅的细碎，一筷子下去，众人都能吃到。

咸味正好的炒鸡蛋是下饭利器，老汉夹了两筷子炒鸡蛋嘴里留味后就埋头喝饭，眼眶不自觉的也跟着红了起来。

“我的父亲，也就是你们的爷爷，一辈子都没吃过鸡蛋。”看到儿子吃的开心，老汉声音不由哽咽道。

鸡蛋对老百姓是珍贵的，可是也不至于买不到，只是比起那一两嘴改善口感来说，把买鸡蛋的钱存下来更划算。

百姓们手里的钱就是他们一点点克服口腹之欲，辛勤劳动，慢慢积攒出来的。

不是吃不起鸡蛋，而是把用来买鸡蛋的钱用来买更多能活下去的粮食，细水长流。

“爹，你也吃鸡蛋啊，把我爷爷没吃的那份鸡蛋给补回来。”儿子眨眼道，眼眶不自觉的泛酸。

如果说他父亲小的时候是吃过鸡蛋的，可是自从他成为父亲以后，就再也没吃过鸡蛋了。

老太太心里亦酸楚不已，连忙出声道，“看你们这一个个的，别忘了咱们家这只可是老母鸡，还会继续下蛋的，等到时候破壳的小鸡给陛下送过去，不能破壳的鸡蛋就是咱们的了。”

说着，老太太往自己老伴的窝窝头里夹满了炒鸡蛋，说是看不惯他这穷酸样。

那位借了鸡蛋回家的老太太则给家里面的孩子做了水煮蛋，把鸡蛋分开，每个小孩子都分到了一点，滑嫩的蛋白，软糯的蛋黄。

孩子们懂事道，“奶奶也吃。”

“吃了吃了，奶奶已经吃过了，这是给你们剩下的，赶快吃吧。”

家里有鸡蛋的鸭蛋的，不少人都选择给家里面改善生活，至于百姓们家里的鸡鸭们，自然还是养着，都不舍得杀。

而去了食楼的鸡鸭们则走向了另一个完全不同的命运。

鸡头、鸡脖、鸡胸、鸡肉、鸡腿、鸡爪……鸭舌、鸭头、鸭脖、鸭肉、鸭腿……，它们的每个部位都被食楼给安排的明明白白。

尤其是鸡腿，沾上特殊调料腌制入味后裹上面粉，放进油锅内炸的金黄酥脆，没有鸡肉鸭肉身上的那点腥味，可以说是备受好评。

只是炸鸡腿的数量有限，食楼只能限量供应，越是这样，就越有人想要品尝它的味道。

赵燕歌怀里抱着乖巧的媳妇，正在查看食楼的账目。

“玉研阁和墨斋的营业额稳定，食楼的营业额却呈爆发式的增长？”公孙起眨眨眼睛，有些不明白。

“那是因为不管是胭脂水粉还是笔墨纸砚，都需要人们用时间去消化，而食物则不同，人必须每天都进食才行，这就保证了食楼每日的营业额。”

“再加上食楼内的食物不计成本，花样繁多，口味一流，这就能保证那些不差钱的客户们成为咱们食楼内的回头客。”

赵燕歌从那些贵族们的手中赚钱，用以支付那些修路百姓们的报酬，这样一来货币就形成了一个流通环节。