第二天早晨，我早早起来做包子。本来想做几个豆沙馍，可是红豆泡了一夜并没泡开，好多还没变化。估计煮好久也不会熟，或者做出来都是半生不熟的。我突然想起母亲上次给我带的酸菜还有。于是决定做两种馅的。一个酸菜一个茄子。

面发酵的也不是很好，但比不发酵的面强一些。先炒好了肉，茄子里面放了一些，酸菜里面放了一些。考虑到丫头怕辣，我茄子里面没放辣子，酸菜里面放了辣子。酸菜放了好久了，也不知味道怎么样。

站得久了，难免心烦，真羡慕那些视做饭如儿戏的女人。我总是这样笨手笨脚，干着干着就心烦意乱。好容易包了九个放进了锅里，已经九点多了。那些包子也不是很大，我想蒸十五分钟应该就熟了吧。

蒸到十分钟的时候，我又开始准备第二笼的包子。包好之后我拿出锅里的包子。样子好像勉强过得去，面也升的不太高。不像外面卖的那样饱满圆润。我让老黑吃。他吃了之后说:味道还不错。我炒的肉比较香，所以馅子也是很香的，只是外面的面皮不太好。

丫头也说很香，看着他们吃的好香的样子，我决定明天再做一次。巩固一下我的技术。下午我把面放在暖气片上，因为我看母亲起面的时候，总把面房子热的地方。我起的面比较多，我想着多做一些，再熬一锅稀饭，明天一天就不用煮饭了。

面还是没有完全起，但比昨天的好很多。只是豆沙包子放的白糖太少，他们说酸菜的好吃，豆沙的不好吃。那些包子吃了一天，感觉挺省事的。