“听我的准没错，你就按我说的办。”

“好嘞！”

张红梅把拿过来的粉面子放在碗里，稍微的放了点水，备用。

鱼肉大山剁好了，放在准备好的盆子里。

这时老太太也拄着拐杖出来了。

张红梅接过盆子，把鸡蛋清打在里面，鸡蛋黄倒碗里了。

鱼肉里放盐，放了一点白糖，到了一小勺的白酒，把碾碎的花椒面也放上，用筷子使劲的顺着一个方向搅拌。

作料都搅匀了，把粉面子水用食指搅拌了一下，用手是想放一滴灵泉水，这老太太得好好的，身体硬朗的活着。

把粉面子水倒进鱼肉盆子里，又是搅拌。

感觉鱼肉上劲了，这才停下来。

把盆子放在一边，点火烧水。

石头把鱼头鱼骨送去食堂回来了，坐下帮着张红梅烧火。

张红梅洗手，直接用手抓起一把鱼肉，攥在一起，大拇指和食指圈成圆形，挤出肉丸子，然后用小勺子蒯起来放入锅里。

“红梅，不等着水开了啊？”

“大山哥，你真没有常识，水要是翻开，那鱼肉入锅还不散了？”

大山被张红梅说的也不恼，还是现在一边看着。

“石头，现在火保持这样。一会儿我让你大火你再大火。”

十多分钟半盆子鱼肉才都蒯进锅里。

“石头，火大点，等到水开了就熟了。”

张红梅洗手回来，就把葱细细的切成末，这葱不能剁，要不就有烂葱的味道。

水开了，张红梅拿出大饭勺子把鱼丸和汤一起盛出来。然后把葱末放进盆子里。

张红梅自言自语“这要是能点点香油就更好了。”

之后把鸡蛋黄打散，泼入鱼丸的盆里，齐活了。

“噔噔蹬蹬，美味的鱼丸出锅了，赶紧的，给我太奶盛一碗尝尝，一定美味！”

第212章 212西红柿罐头

刘长河媳妇赶紧拿过来几个碗，张红梅先给老太太盛了一碗。

“太奶，赶紧尝尝，给点面子给个好评！”

“要是好吃还用给面子？”老太太虽然这么说，但是却是端起碗，舀了一个鱼丸放进嘴里，越嚼越快，接着又是第二个，第三个，直到一碗都吃完了，又把碗递给自己的儿媳妇，又来了一碗。

石头三丫慢慢的吃，吃完一个还喝口汤，大山三口两口的就吃光了，但是没有要第二碗。

张红梅也吃了一碗就放下了，“太奶，我要回去了，下个礼拜再回来看你。还给你做鱼丸，不过这回的你可得多吃点。”

“我就给他们尝尝，我再吃一碗，省下的留着中午还有晚上吃。都吃光了。”

“呵呵，爱吃就好，我走了。”

“等等红梅，把炒大酱拿着。我给你装小盆里，用布包上了，不会洒的。”

“好的，大奶，你照顾我太奶吧，我就走了。”

张红梅回到家里背上挎包，嘱咐跟自己一起回来的石头三丫“你们记得回去告诉我三大娘，把家里的黄瓜帮我放进咸菜缸，西红柿拿到食堂吃了，要不白搭了。”

“知道了红梅姐，你就放心吧。”

时间不早了，张红梅就不去校长家里了。

到了乡里就站在站点等车了。

回到市里天都块黑了，等到进家就彻底的黑天了。

第二天一早起来，看着自己院子里的西红柿长的特别的好，突然想到自己小时候妈妈用输液的玻璃瓶子保存过西红柿。

自己得想想做法做出点留着送人。

中午休息的时间张红梅去了市医院，跟看门的大爷攀谈“大爷，能不能搞到输液的玻璃瓶子？”

“要那些干啥？都被大夫们拿回去了。”

“大爷能不能帮我问问，我想买些玻璃瓶子。”

“你进去有一个做卫生的，你跟她问问。”

张红梅谢过看门大爷就进了医院。现在的医院也就二层楼，里面的病人也没有几个。

找到正在做卫生的妇女。“大娘，能不能帮我买几个输液用的玻璃瓶子，得带着胶皮盖的。”

“今天有三个，让李大夫拿过去了，你可以问问他，他的办公室就在尽头的那间。”