“切,怎么说你都有理,要我说,神马野生不野生的并不重要,好吃才是关键。”侯耀华翻了个白眼说道。
“得了吧,以现在的饮食安全,外面那么多好吃的,你敢毫无顾忌的吃吗?”孙海涛反驳道。
看着着两上死党又吵上了,一旁正处理着鹌鹑的宁致远摇了摇头,心想,你们就掐吧,灵泉的作用我是不会说地。
在将六只比成人拳头还在大上两圈的超大个鹌鹑给处理好后,宁致远又找来绳子放到阴凉处挂了起来。
“咦?圆子,你这是干什么?”无意中一抬头的侯耀华,好奇地看着那一长串白嫩的鹌鹑,问道。
“吹一吹,把表面和里面的水分弄干,一会儿我才好下锅油炸。正好,你帮我看着点,别让苍蝇叮了。”
宁致远说完,拿上菜刀在青条石上磨利了之后,手一伸就从盆里抓了条鲫鱼,飞快地宰杀起来。
要说这盆里的鱼虽然一个游得比一个快,而且还时不时会利用跳水来躲避抓捕,可一点作用也没有。
前后连十分钟都没有,眼到、手到、鱼也到宁致远,就已经将四条鲫鱼给处理了干净。
“行啊,圆子,你这动作可真够利索的。”
虽然这番动作看着是没什么,但对于在农村土生土长的孙海涛来说,却是明白其中的困难之处。
别说这活鱼本来就不好杀,光是宁致远那近乎妙到毫巅的抓鱼手法,就足以让行家里手都得赞叹不已了。
毕竟外在抓鱼,不是网就是叉,要不就是钓。虽然这盆并不是很大,但就鱼的活跃性来说,想抓住,还得抓稳喽可不简单。
更别说鱼抓住之后,都不用敲晕直接就能用刀宰杀,而且还非常的干净利索。这一手,别说孙海涛,就连一些老手也做不到。
“还好啦,只不过是手熟了而已。”真着鱼新鲜正点火坐锅,准备先把鱼烧出来的宁致远谦虚地说道。
当然了,事实自然不会是如此。如果换成是以前,虽然也有经常去郊外河塘里抓鱼回来吃的经验,但身手绝不会这么利索。
就像之前的突然长进不少的泳技一样,宁致远知道,自己的力量、体能、反应和速度能有明显的提高,完全是灵泉的作用。
虽然效果并不是很夸张,而且越到后面效果就越来越不明显,但能达到眼前这种程度,宁致远就已经很知足了。
锅烧干后倒上油,等锅边开始冒烟后,这才将四条鲫鱼分别扔进去,然后控制着火候煎成两面金黄。
“圆子,这鱼你打算怎么烧?”被空气中浮动的油香鱼香给勾引了注意的侯耀华,也顾不上赶苍蝇了,连忙问道。
“四条鱼都不小,全红烧或者全炖汤都不好,干脆,两条用来红烧,两条与蘑菇一起炖汤吧。”煎着鱼的宁致远说道。
这样的提议自然很快地得到了孙海涛与侯耀华的双重支持,甚至于,就连盆里的对虾也在他们的要求下也分成了两种吃法。
在鱼煎好后,宁致远将孙海涛准备好的葱段姜片入锅爆香,然后再放鱼加料,还有勾兑了灵泉的井水。
于是没多会儿的功夫,一股子诱人的浓香就开始在空气中蔓延开来,勾得侯耀华与孙海涛一个劲地吞着分泌过快的口水。
俗话说,千滚豆腐万滚鱼。与其它的肉食不同,鱼肉炖越嫩。所以,哪怕是红烧鲫鱼,宁致远也用上了炖的手法。
只不过,在将香辣鱼与鲫鱼蘑菇汤都转到小煤炉上炖起来后,为了能早点吃到美食,孙海涛自告奋勇地说道:
“圆子,你去弄菜吧,盆里的对虾我来帮你处理,这玩意我熟的很,保证弄得干净。”
而站在屋檐下的侯耀华,虽然也很想帮忙,可考虑到自己多半是越帮越忙之后,还是老老实实地继续从事着赶苍蝇的工作。
只不过,听了死党的要求后,宁致远却意外地摇头说道:“桃子,我这虾子跟别人家的不同,用不着处理就已经很干净了。”