一口气吃了两碗，还觉得意犹未尽。

考虑到中午还要吃饭，这才停了嘴。

周桃留了一小盆豆花，把剩下的舀进模具里，开始压豆腐。

现在家里已经有五套工具了，全部压出来的话，能出不少豆腐。

生豆腐家里没人爱吃，所以不做了，直接把一板压成老豆腐，到时用来炸油豆腐，乘下的则压成豆干，像上次一样，做成美味的豆干零食，自吃或送人都不错。

吃过午饭，老豆腐就成了，周桃把它从模具里脱出来，又拿掉白布，把它切成小块，装在盆里，等妈妈炸成油豆腐。

“桃子的技术不错，跟买来的差不多了。”周国勇在一边见识女儿的手艺，忍不住赞叹道。

不是说做豆腐需要技术吗？也没见桃子跟人学，怎么就会了呢？

“这个真的不难，只要知道怎么加盐卤，让它凝固起来，就等于成功了。”周桃实实在在地解释道。

所以前世有网络之后，农村做豆腐的师傅，渐渐混不下去了。

主要是这门技术根本守不住。

只要有人在网上曝光一下点豆腐的石膏配比，或者用醋和葡萄糖内脂的份量，就能分分钟钟把豆腐做出来了。

需要的各种机械设备，不管是家用的还是企业用的，都能很方便地买到。

何况还有豆浆机这种神器呢？

忽然心里一动，如果不怕辛苦，等过了年，倒是可以让爸爸或妈妈做这个谋生。

别看它工艺简单，但是不懂的人，还是做不出来。

再说做豆腐利润非常高，只要卖得出去，比在工厂上班赚钱多了。

就是不知道爸爸愿意呆工厂，还是自己当个小老板。

当然也不用全部让爸妈自己动手，等有了基础，只需要把豆浆变豆花这个凝固过程，自己抓住就行。

其它的雇人来做。

生豆腐不易保存，留一些零卖就行，尽量指导它们压成老豆腐和豆干，到时加工成香干和油豆腐，就能送到全县各个市场，这样产值就能做大了。

以爸爸的能力，也只能到这一步了。

更加复杂的产品制造或管理，他也没本事去做。

“这就是会者不难。”周国勇文绉绉说了一句。“不过这是门技术，你别白白告诉别人。”

到别人的地方学技术，可得花不少钱，女儿既然有这个本事，自然也不能白传出去，至少得让人家花点代价才行。

“知道了。”见爸爸小气的样子，周桃笑着回答。

至于开豆腐店的事，暂时还是别跟爸爸说了。

免得他大惊小怪。

收拾好豆干，看到爸爸已经在灶下生火，妈妈开始炸油豆腐了。

想到昨天答应大胃王的南酸枣树，周桃决定去一趟大青山，挑一棵小一点的树，发给他。

听说女儿要出门，夫妻俩也没管，只让她早些回来。

周桃照例背了只茶篮，做为掩饰，进了山后，就开始快速往那边赶。

路上照样让智脑检测有没有可以在位面系统出售的材料，考虑到智脑的扫描范围只有一两公路，所以她特意多绕了些路。

可惜一直没碰到宝贝。

到了大青山那里，她抛下这件事，开始寻找南酸枣树。

考虑到那棵超大的树落了这么多果，这么多年下来，总会有一些发芽吧！于是先到那边碰碰运气。

让她没想到的是，居然连一棵小树也没有。

周桃皱了皱眉，让智脑帮忙在山上扫描。

别到时发现山上只有这样一棵南酸枣树，那今天这一趟，算是白来了。

又在地上仔细找了找，挑了一些完整的果子放进篮子。

在地上这么久，吃肯定是不行了，送给大胃王做人情，给他的朋友做手串，应该没问题。

陈年的南酸枣，果肉已经烂了，露出惨白色的果核。