于是走过去开门。

“啊哟，你们在做什么，怎么这么香？”赵红梅一进屋，闻到一股豆油的香味，夸张地叫了一句。

因为周国胜跟老公本身关系不错，现在桃子也经常来家里找老公，她自觉两家关系现在非常近。

特别是周国勇昨天还送了些月饼过来，今天她带了些炒花生过来，算是回礼。

“红梅你怎么有空过来？，快尝尝刚炸出来的油豆腐——”杨桂芳见是大队长夫人拿着东西上门，受宠若惊地笑了笑，拿了双干净的筷子递给她。“桃子做了些豆腐，我把它炸成油豆腐，这样能放久一些。”

尽管自家在村里的地位越来越高，她依然还没适应这样的变化。

看到赵红梅，自然而然地带着些讨好的语气。

“是吗？没想到桃子还懂做豆腐——”新炸出来的油豆腐，那可是好东西，赵红梅也没拒绝，拿过筷子从底下夹了一个放进嘴里。“那我就不客气了。”

因为出锅有点时间了，没那么烫，不过表面还有些酥香，嚼着非常有劲。

“味道怎么样？”周桃问道。“喜欢的话，一会带些回去尝尝——”

这么多油豆腐，一家人肯定吃不完，既然国昌叔也来示好，那就再回些礼好了。

印象中八十年代的农村，确实有这样的习惯，谁家有了些好东西，就会给关系好的邻居送一些。

这时候家家户户填饱肚子还困难，还没这么大方。

但对于自家和大队长家来说，倒不算什么事。

“那怎么好意思？”赵红梅在大队里也算有脸面，嘴上说得客气，实际并没有真的拒绝。“昨天吃了你家送来的月饼，今天又拿油豆腐——”

把带来的炒花生从袋子里倒出来，装在周桃给的罐子里，又接过周桃装了豆腐的搪瓷盆，装进袋子里。

这样出去遇到别人，也不知道拿了什么？

“又不是什么好东西，你别客气了——”赵桂芳见她很自然地接过，觉得很有面子。

她的观念很传统，大队长家什么东西吃不到？愿意接你的东西，那是给你面子。

“不过能自己做豆腐，确实是好事，什么时候也教教我——”赵红梅把袋子放在桌上，一脸感兴趣的模样。“就是炸油豆腐太费油了。”

为什么农村里会把油豆腐烧肉当成好东西，实在是因为豆腐油炸的时候，要用掉不少油。

菜油可是金贵的东西，家里没来客人，谁家舍得炒菜吃啊！

等赵红梅离开，油豆腐也差不多炸好了。

“桃子，这里差不多还有五斤多油豆腐，自家吃太多了，要不要给你奶奶那边送些过去？”杨桂芳征询地问。

连大队长家也给了，作为村里唯一的至亲，似乎没理由无视。

只是家里的事，都是女儿在做主，还得以她的意见为准。

“给她们拿半斤去吧！”周桃想了想，觉得没必要小气。“中秋节嘛，算给她们晚上多加一个菜——”

家里如果有肉，加上油豆腐，就能变成一大盆，每个人都能多吃上一点。

否则的话，用来炒菜吃也不错。

就算什么都不加，直接蘸点酱油，也是道不错的美味。

“好。”杨桂芳听了，连忙答道。

把锅里的油舀出来，装进盆里，下次还可以用。

底下有渣的那些，自然不会不要，做晚饭时要炒菜，先把它用掉。

农村里重复用油很正常，最多回炉次数多了，底下有些焦黑的杂质，沉淀掉就行了。