笔趣阁

设置:
关灯 护眼
笔趣阁 > 重生七零:暴富小农女 > 第二十一章做豆腐

第二十一章做豆腐

“没事,借了就借了。”周桃无所谓地说道。“现在两家分开过,以前的事就算了,我们没必要过份小气,只要不是大量的粮食和钱,零零碎碎的就给吧!”

亲戚之间,除非真正绝情不再来往,否则这些事免不了。

只要妈妈别把他们的胃口养大,超出底线,一些小东西,她还是愿意给的。

想了想,又让妈妈挑一个大一点的南瓜,和一斤糖,给她们送过去。

纯粹用糯米粉做饼,没那么好吃,加些糖和南瓜,就会美味多了。

“好。”杨桂芳见女儿没怪自己,反而提出再送些东西过去,心里松了一口气,轻快地答应下来。

母女俩一起动手,晚饭前就把这些桂花全部处理好了。

周桃趁着把腌好的桂花玻璃罐送进厨房的时候,拿了一半收进空间。

腌桂花虽然可以放很久,但是时间太久,还是会坏掉。

放在空间就不用担心了,以后想吃,就拿一罐出来。

当然放在厨房的也不是自家吃的,有大半要送出去,毕竟答应了那么多人。

见妈妈在厨房做晚饭了,周桃拿了只干净的搪瓷盆,放了两斤黄豆进去用水泡着,准备明天做些豆腐试试。

东海县这边,喜欢吃豆制品,什么生豆腐、油豆腐、香干、千张、素鸡等等。

只是乡下地方不好买,价格也贵。

家里现在有这么多大豆,又借了石磨,做豆腐又很简单,周桃决定自己动手做。

这样不但省钱、卫生,而且方便。

什么时候想吃了,就做一些好了。

豆子准备好了,压豆腐用的模板也得准备几付,白布倒简单,空间有的是,剪好洗一洗就能用了。

于是又去木匠师傅家一趟,让他帮忙打。

这个简单,不过几块板的事,大师傅让周档明天早上去拿。

如果想偷懒,随便找只箱子就行。

周桃考虑到以后经常要用,所以干脆多打几付备着,反正也要不了几块钱。

“桃子,听说做豆腐要用盐卤,你去哪里搞?”杨桂芳听了女儿的打算,在一边提醒道。

大队里平时没人做,过年时会有一些家庭条件比较好的人家,拿了豆子和木柴,去公社找人加工。

相比买油豆腐,这样只要出点加工费就行,非常划算。

自家虽然以前没做过,倒是看到过别人怎么做。

“这个简单,没有盐卤,用白醋就行了。”周桃回答道。

除了盐卤、石膏粉,还有白醋、葡萄糖内脂这些,都可以代替。

特别是前世超市常见的盒装内脂豆腐,比普通豆腐要嫩滑,就是用葡萄糖内脂当凝固剂而成的。

“哦。”见女儿已经有了准备,杨桂芳也不再纠结这件事。

周桃嘴里说得轻松,心里其实也有点发虚。

虽然说的头头是道,其实没有真正实践过,失败的可能性很大。

她前世管理着这么一家大公司,每天都忙得很,哪有这个时间?

只是一些老同学和朋友,喜欢在朋友圈分享这些心得。

特别是一些喜欢玩自拍的所谓文艺青年,会把这些当成才艺,拿出来显摆,把过程用图片和文学介绍得非常清楚。

『加入书签,方便阅读』
热门推荐
指挥官的无限打工之旅在霍格沃茨当美食家的日子美漫开始穿梭诸天沧海默浮生劫宛若惊鸿错流年宿命禁地之生还总是穿成霸总他爹[快穿]八零团宠五岁半