笔趣阁

设置:
关灯 护眼
笔趣阁 > 吾家娇女 > 第三百一十八章 以食会友 (二更)

第三百一十八章 以食会友 (二更)

“紫驼之峰出翠釜,水精之盘行素鳞;犀箸餍饫久未下,鸾刀缕切空纷纶;黄门飞鞚不动尘,御厨络绎送八珍。”黄檬也跟曾莹玉一样,泛泛而谈,以背诗充数。

“黄小姐,八珍是哪八珍?”晏萩突然开口笑问道。有诗云,书中自有千钟粟,可看书不能只识其字,还得知其意,千钟粟是什么?那些诗里描写的美食,得知道是什么,才能去吃啊。

黄檬垂首道:“阿檬不知,还请夫人指教。”

“八珍可分为上八珍、中八珍、下八珍,这上八珍是:狸唇、燕窝、驼峰、熊掌、鹿筋、猴头、豹胎、蛤士蟆。”晏萩伸出左手,边说边数,“中八珍是:鱼翅、鲍鱼、果子狸、大乌参、鳘鱼肚、鳖裙、鱼唇、鲥鱼。下八珍是:川竹荪、银耳、冬菇、猴头菇、干贝、鱼骨、鱼肠、乌鱼蛋。”

“谢夫人解惑,阿檬记住了。”黄檬行礼道。

晏萩笑了笑,“大家就说说菜的食材,如何烹饪吧,就别背诗了。”

“我每次吃到好吃的,就会想这是用什么做出来的,是怎么做的。”太子妃这话是对晏萩的支持,她也不耐烦听这些小姐背诗。

殿内又一次沉寂了下来,即便有几位小姐爱吃,知道食材是什么,但绝不会关心如何烹饪。唐祉这位恭王也是只会吃,不会做的主,可以说是晏萩在为难这些贵女。

可是要成为恭王妃,又岂是件容易的事。所以那怕晏萩提出比这个问题,再难上几倍的问题,这些贵女们也得回答。

“胧儿曾在一本书上看到过刀鱼的烹饪之法,不知对错,现说出来,仅供参考。”罗胧儿起身道。

“但说无妨。”太子妃笑道。

“刀鱼用蜜酒酿、清酱,放盘中,如细鱼法,蒸之最佳。不必……”罗胧儿低头看了眼坐在她身边的罗胭儿。

罗胭儿无声地提醒她,“加水。”

罗胧儿继续道:“不必加水,若是嫌刺多,可用钳抽去其刺。放用火腿汤、鸡汤、笋汤煨之,鲜妙绝伦。”

太子妃和晏萩距离较远,没注意到,也没有想到罗胧儿会在这么短的时间里,逼得她庶妹帮她。可是坐在罗氏姐妹附近的,有人注意到了,心中暗打主意,要把这事告诉太子妃和晏萩,不能让罗胧儿蒙骗两人。

有罗胧儿开了头,有几位爱看杂书的小姐,也想一些菜谱来,“煨麻雀,取麻雀五十只,以清酱、甜酒煨之,熟后去爪脚,单取雀胸、头肉,连汤放盘中,甘鲜异常。”

“生萝卜切丝作小菜,伴以醋及他物,用之下粥最宜。”

“整鹅一只,洗净后,用盐三钱擦其腹内,塞葱一帚,填实其中,外将蜜拌酒通身满涂之……以水润之。起锅,不但鹅肉烂如泥,汤亦鲜美。”

“芙蓉豆腐,用腐脑,放井水泡三次,去豆气,入鸡汤中滚,起锅时加紫菜、虾肉。”

这个花朝会在晏萩的搅合,太子妃的纵容下,比那些大同小异的赏花宴要有趣多了;次日,成功举办了花朝会的太子妃,进宫交差,把各位小姐在花朝会的表现,一一说给沈皇后听。

沈皇后听罢,笑道:“你们这俩个促狭的丫头,想出这种法子为难人,这下京城书铺里那些食经怕是要卖断货了。”

“多读书好。”太子妃狡黠地笑道。

花朝会只是初选,接下去还要再选、三选,到最后沈皇后还会把这些贵女召进宫来让唐祉过目,再告诉圣上,才能下赐婚懿旨。

------题外话------

写八珍是情节需要啊,不是鼓励大家去吃那些野味,还请大家别上纲上线,纤雪心灵脆弱,经受不住。

『加入书签,方便阅读』
热门推荐
学魔养成系统蜜婚情深:亿万总裁宠上天快穿吾之商铺少年风水师侯府商女都市最强天尊玩坏世界的垂钓者新婚错爱,负罪前妻